وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

تويتر مهووس بهذا الترتيب لأشكال المعكرونة

تويتر مهووس بهذا الترتيب لأشكال المعكرونة

من الكابيليني إلى المافالدين ، أين سيسقط شكل المعكرونة الغامضة المفضلة لديك؟

iStock

إنها عجينة المعكرونة!

في ترتيب الطعام بشكل عام ، معكرونة عادة ما يظهر بالقرب من أعلى القائمة. ولكن ماذا يحدث عندما تتعمق في عالم المعكرونة وتستكشف إيجابيات وسلبيات الأشكال المختلفة ، والتي يوجد منها عدد كبير جدًا لا يمكن احتسابه؟ قد تفترض ، بطبيعة الحال ، ذلك معكرونة، و rigatoni ، و penne بالقرب من أعلى القائمة ، ولكن أين المتعة في ترتيب الأشكال المفضلة لدى الجميع؟ من الأفضل ترتيب تلك الأشكال التي تعيش في ضوء أكثر غموضًا ، أليس كذلك؟

تويتر المستعمل تضمين التغريدة قررت أن تفعل ذلك بالضبط في يوم المعكرونة الوطني وتوصلت إلى "أفضل معكرونة غير أساسية من Canon ، القائمة المختصرة لعام 2017". في موجز Twitter ، قام بتغريد ترتيب العام ، "بترتيب تصاعدي لأشكال المعكرونة من الأسوأ إلى الأفضل":

دعونا نقطع الطريق للمطاردة. القائمة هي قراءة هستيرية مع تعليقات تتراوح من السلبية:

  • "المعكرونة ليست مكانًا لتصميم الرسومات"
  • "حساس حرفيًا للاحتفاظ بالصلصة"
  • "شكل بارد بلا قلب يناسب عصرنا"

... إلى الأرضية الوسطى / محايد:

  • "تبدو دائمًا فكرة جيدة في ذلك الوقت"
  • "مظهر أنيق ولكن لا يعرف الصلصة"

... وأخيراً إلى الإيجابي:

  • "الرفيق الحقيقي للصلصة"
  • "يضيف تعقيدًا على سطح الباروك حتى للوجبات البسيطة"
  • "صلصة تحمل معجزة"

القائمة مسلية ، نعم - لكنها أيضًا مفيدة حقًا ، وتستحق التمرير من خلالها للضحك بقدر ما هي تجربة تعليمية مسلية. الآراء المعبر عنها قوية ، لكن يبدو أن العديد منها يستند إلى منطق قوي. من وجهة نظر المعكرونة ، فهي بالتأكيد أ دليل محبي المعكرونة لأشكال المعكرونة!

ديزي نيكولز هو محرر Cook في The Daily Meal. إنها بريطانية تعيش في مدينة نيويورك ولديها شغف جاد بالمعكرونة ويمكنها أن تأكل المعكرونة بسعادة كل يوم من أيام الأسبوع. اتبعها على Instagram تضمين التغريدة


أهم قطرة في الربيع هي الشكل الجديد من المعكرونة

توج عامًا لافتًا للمعكرونة - حيث قام العملاء بتنظيف رفوف الأصناف الجافة ، ونفدت مواد تغليف المعكرونة المعبأة ، وسيطر لغز نقص البوكاتيني على الأمة - سقط شكل جديد من المعكرونة للتو ، وهو ما يبدو أنه شيء يمكن يحدث؟؟ العالم ، تعرف على "cascatelli" ، المعكرونة التي تم إنشاؤها بواسطة سبوركول يستضيف البودكاست دان باشمان ويباع بواسطة ماركة المعكرونة الأمريكية Sfoglini.

شرع باشمان في إنشاء ما اعتبره شكلًا مثاليًا من المعكرونة منذ ما يقرب من ثلاث سنوات ، كما وثق في سلسلة رائعة من خمسة أجزاء "Mission: ImPASTAble" لبودكاست الطعام الحائز على جائزة جيمس بيرد. نتيجة العديد من جولات التصميم والهندسة والتجربة والخطأ ، يشبه المنتج النهائي فاصلة كبيرة الحجم مع كشكش على جانبي نصف أنبوب منحني. من المفترض أن تزيد الصفات الأساسية الثلاث إلى أقصى حد: "قابلية الصلصة" (مدى التزام الصلصة بها) ، و "قابلية التشويش" (مدى سهولة بقائها على الشوكة) ، و "قابلية غرق الأسنان" (مدى رضا المرء عن غرق أسنانه فيه).

لا يوجد سوى حوالي 300 شكل من أشكال المعكرونة المميزة ، مع مراعاة الأشكال المتشابهة بشكل أساسي ولكن بأسماء مختلفة ، وفقًا لخبير المعكرونة و موسوعة المعكرونة المترجم مورين فانت ، الذي أجرى باشمان مقابلة معه في حلقة من مسلسله. قد تعتقد أن هذا يترك الباب مفتوحًا على مصراعيه لما لا يقل عن ألف شكل آخر من أشكال المعكرونة ، ولكن ، كما وثق باشمان ، الأمر ليس بهذه البساطة في الواقع. طويل ، قصير ، دائري ، مسطح ، مخدد ، ناعم ، منحني ، وحتى زاوي - إذا كان بإمكانك تصويره ، فمن المحتمل أن يكون الشكل موجودًا بالفعل. أو إذا لم يحدث ذلك ، فهناك سبب لذلك. تبين أن تصميم شكل أصلي بما يكفي ليكون كيانًا خاصًا به ، وعمليًا بما يكفي ليكون قادرًا على التصنيع على نطاق معين ، ولذيذًا بما يكفي حتى يضمن إدخاله إلى هذا العالم ، ليس نزهة في المتنزه. نأسف لجميع المخترعين المحتملين الذين كانت فكرتهم الصاخبة في وقت متأخر من الليل هي "دمج ، مثل ، معكرونة مع مافالدين."

تبدو المراجعات المبكرة لـ cascatelli ، التي سميت على اسم الكلمة الإيطالية "cascatelle" التي تعني "الشلالات الصغيرة" ، واعدة. "الناس بحاجة إلى هذا الشكل. قالت سهلا الوايلي ، وهي امرأة أثق بوجه عام في آرائها المتعلقة بالطعام.

أنا على الأرجح لست ضمن الفئة الديموغرافية الرئيسية لهذا المنتج. لم أشتري أبدًا علبة معكرونة تتكلف أكثر من 1.50 دولارًا ، ناهيك عن أي أصناف "حرفية". ومع ذلك ، أنا أفكر في دفع أكثر من 21.95 دولارًا للحقيبة السائبة التي يبلغ وزنها 5 أرطال ، وهي الحقيبة الوحيدة المتبقية المتاحة للشراء (وليس حتى لمدة ثمانية أسابيع أخرى). من الواضح أنني لست المستهلك الوحيد المستوحى من قصة cascatelli ، درس في كيف يمكن أن تتحقق الأحلام بمساعدة متعاونين رائعين ، ما يقرب من 10 آلاف دولار للانغماس في تكاليف بدء تشغيل المعكرونة ، ومتابعة بث كبير ، ومثابرة فقط لن أترك ، والأهم من ذلك كله ، حب عميق ودائم للكمال الذي هو المعكرونة.


أهم قطرة في الربيع هي الشكل الجديد من المعكرونة

توج عامًا لافتًا للمعكرونة - حيث قام العملاء بتطهير أرفف الأصناف الجافة ، ونفدت مواد تغليف المعكرونة المعبأة ، وسيطر لغز نقص البوكاتيني على الأمة - سقط شكل جديد من المعكرونة للتو ، وهو ما يبدو أنه شيء يمكن يحدث؟؟ العالم ، تعرف على "cascatelli" ، المعكرونة التي تم إنشاؤها بواسطة سبوركول يستضيف البودكاست دان باشمان ويباع بواسطة ماركة المعكرونة الأمريكية Sfoglini.

شرع باشمان في إنشاء ما اعتبره شكلًا مثاليًا من المعكرونة منذ ما يقرب من ثلاث سنوات ، كما وثق في سلسلة رائعة من خمسة أجزاء "Mission: ImPASTAble" لبودكاست الطعام الحائز على جائزة جيمس بيرد. نتيجة العديد من جولات التصميم والهندسة والتجربة والخطأ ، يشبه المنتج النهائي فاصلة كبيرة الحجم مع كشكش على جانبي نصف أنبوب منحني. من المفترض أن تزيد الصفات الأساسية الثلاث إلى أقصى حد: "قابلية الصلصة" (مدى التزام الصلصة بها) ، و "قابلية التشويش" (مدى سهولة بقائها على الشوكة) ، و "قابلية غرق الأسنان" (مدى رضا المرء عن غرق أسنانه فيه).

لا يوجد سوى حوالي 300 شكل من أشكال المعكرونة المميزة ، مع مراعاة الأشكال المتشابهة بشكل أساسي ولكن بأسماء مختلفة ، وفقًا لخبير المعكرونة و موسوعة المعكرونة المترجم مورين فانت ، الذي أجرى باشمان مقابلة معه في حلقة من مسلسله. قد تعتقد أن هذا يترك الباب مفتوحًا على مصراعيه لما لا يقل عن ألف شكل آخر من أشكال المعكرونة ، ولكن ، كما وثق باشمان ، الأمر ليس بهذه البساطة في الواقع. طويل ، قصير ، دائري ، مسطح ، مخدد ، ناعم ، منحني ، وحتى زاوي - إذا كان بإمكانك تصويره ، فمن المحتمل أن يكون الشكل موجودًا بالفعل. أو إذا لم يحدث ذلك ، فهناك سبب لذلك. تبين أن تصميم شكل أصلي بما يكفي ليكون كيانًا خاصًا به ، وعمليًا بما يكفي ليكون قادرًا على التصنيع على نطاق معين ، ولذيذًا بما يكفي حتى يضمن إدخاله إلى هذا العالم ، ليس نزهة في المتنزه. نأسف لجميع المخترعين المحتملين الذين كانت فكرتهم الصاخبة في وقت متأخر من الليل هي "دمج ، مثل ، معكرونة مع مافالدين."

تبدو المراجعات المبكرة لـ cascatelli ، التي سميت على اسم الكلمة الإيطالية "cascatelle" التي تعني "الشلالات الصغيرة" ، واعدة. "الناس بحاجة إلى هذا الشكل. قالت سهلا الوايلي ، وهي امرأة أثق بوجه عام في آرائها المتعلقة بالطعام.

أنا على الأرجح لست ضمن الفئة الديموغرافية الرئيسية لهذا المنتج. لم أشتري أبدًا علبة معكرونة تتكلف أكثر من 1.50 دولارًا ، ناهيك عن أي أصناف "حرفية". ومع ذلك ، أنا أفكر في دفع أكثر من 21.95 دولارًا للحقيبة السائبة التي يبلغ وزنها 5 أرطال ، وهي الحقيبة الوحيدة المتبقية المتاحة للشراء (وليس حتى لمدة ثمانية أسابيع أخرى). من الواضح أنني لست المستهلك الوحيد المستوحى من قصة cascatelli ، درس في كيف يمكن أن تتحقق الأحلام بمساعدة متعاونين رائعين ، ما يقرب من 10 آلاف دولار للانغماس في تكاليف بدء تشغيل المعكرونة ، ومتابعة بث كبير ، ومثابرة فقط لن أترك ، والأهم من ذلك كله ، حب عميق ودائم للكمال الذي هو المعكرونة.


أهم قطرة في الربيع هي الشكل الجديد من المعكرونة

توج عامًا لافتًا للمعكرونة - حيث قام العملاء بتطهير أرفف الأصناف الجافة ، ونفدت مواد تغليف المعكرونة المعبأة ، وسيطر لغز نقص البوكاتيني على الأمة - سقط شكل جديد من المعكرونة للتو ، وهو ما يبدو أنه شيء يمكن يحدث؟؟ العالم ، تعرف على "cascatelli" ، المعكرونة التي تم إنشاؤها بواسطة سبوركول يستضيف البودكاست دان باشمان ويباع بواسطة ماركة المعكرونة الأمريكية Sfoglini.

شرع باشمان في إنشاء ما اعتبره شكلًا مثاليًا من المعكرونة منذ ما يقرب من ثلاث سنوات ، كما وثق في سلسلة رائعة من خمسة أجزاء "Mission: ImPASTAble" لبودكاست الطعام الحائز على جائزة جيمس بيرد. نتيجة العديد من جولات التصميم والهندسة والتجربة والخطأ ، يشبه المنتج النهائي فاصلة كبيرة الحجم مع كشكش على جانبي نصف أنبوب منحني. من المفترض أن تزيد الصفات الأساسية الثلاث إلى أقصى حد: "قابلية الصلصة" (مدى التزام الصلصة بها) ، و "قابلية التشويش" (مدى سهولة بقائها على الشوكة) ، و "قابلية غرق الأسنان" (مدى رضا المرء عن غرق أسنانه فيه).

لا يوجد سوى حوالي 300 شكل من أشكال المعكرونة المميزة ، مع مراعاة الأشكال المتشابهة بشكل أساسي ولكن بأسماء مختلفة ، وفقًا لخبير المعكرونة و موسوعة المعكرونة المترجم مورين فانت ، الذي أجرى باشمان مقابلة معه في حلقة من مسلسله. قد تعتقد أن هذا يترك الباب مفتوحًا على مصراعيه لما لا يقل عن ألف شكل آخر من أشكال المعكرونة ، ولكن ، كما وثق باشمان ، الأمر ليس بهذه البساطة في الواقع. طويل ، قصير ، دائري ، مسطح ، مخدد ، ناعم ، منحني ، حتى زاوي - إذا كان بإمكانك تصويره ، فمن المحتمل أن يكون الشكل موجودًا بالفعل. أو إذا لم يحدث ذلك ، فهناك سبب لذلك. تبين أن تصميم شكل أصلي بما يكفي ليكون كيانًا خاصًا به ، وعمليًا بما يكفي ليكون قادرًا على التصنيع على نطاق معين ، ولذيذًا بما يكفي حتى يضمن إدخاله إلى هذا العالم ، ليس نزهة في المتنزه. نأسف لجميع المخترعين المحتملين الذين كانت فكرتهم الصاخبة في وقت متأخر من الليل هي "دمج ، مثل ، معكرونة مع مافالدين."

تبدو المراجعات المبكرة لـ cascatelli ، التي سميت على اسم الكلمة الإيطالية "cascatelle" التي تعني "الشلالات الصغيرة" ، واعدة. "الناس بحاجة إلى هذا الشكل. قالت سهلا الوايلي ، وهي امرأة أثق بوجه عام في آرائها المتعلقة بالطعام.

أنا على الأرجح لست ضمن الفئة الديموغرافية الرئيسية لهذا المنتج. لم أشتري أبدًا علبة معكرونة تتكلف أكثر من 1.50 دولارًا ، ناهيك عن أي أصناف "حرفية". ومع ذلك ، أنا أفكر في دفع أكثر من 21.95 دولارًا للحقيبة السائبة التي يبلغ وزنها 5 أرطال ، وهي الحقيبة الوحيدة المتبقية المتاحة للشراء (وليس حتى لمدة ثمانية أسابيع أخرى). من الواضح أنني لست المستهلك الوحيد المستوحى من قصة cascatelli ، درس في كيف يمكن أن تتحقق الأحلام بمساعدة متعاونين رائعين ، ما يقرب من 10 آلاف دولار للانغماس في تكاليف بدء تشغيل المعكرونة ، ومتابعة بث كبير ، ومثابرة فقط لن أترك ، والأهم من ذلك كله ، حب عميق ودائم للكمال الذي هو المعكرونة.


أهم قطرة في الربيع هي الشكل الجديد من المعكرونة

توج عامًا لافتًا للمعكرونة - حيث قام العملاء بتطهير أرفف الأصناف الجافة ، ونفدت مواد تغليف المعكرونة المعبأة ، وسيطر لغز نقص البوكاتيني على الأمة - سقط شكل جديد من المعكرونة للتو ، وهو ما يبدو أنه شيء يمكن يحدث؟؟ العالم ، تعرف على "cascatelli" ، المعكرونة التي تم إنشاؤها بواسطة سبوركول يستضيف البودكاست دان باشمان ويباع بواسطة ماركة المعكرونة الأمريكية Sfoglini.

شرع باشمان في إنشاء ما اعتبره شكلًا مثاليًا من المعكرونة منذ ما يقرب من ثلاث سنوات ، كما وثق في سلسلة رائعة من خمسة أجزاء "Mission: ImPASTAble" لبودكاست الطعام الحائز على جائزة جيمس بيرد. نتيجة العديد من جولات التصميم والهندسة والتجربة والخطأ ، يشبه المنتج النهائي فاصلة كبيرة الحجم مع كشكش على جانبي نصف أنبوب منحني. من المفترض أن تزيد الصفات الأساسية الثلاث إلى أقصى حد: "قابلية الصلصة" (مدى التزام الصلصة بها) ، و "قابلية التشويش" (مدى سهولة بقائها على الشوكة) ، و "قابلية غرق الأسنان" (مدى رضا المرء عن غرق أسنانه فيه).

لا يوجد سوى حوالي 300 شكل من أشكال المعكرونة المميزة ، مع مراعاة الأشكال المتشابهة بشكل أساسي ولكن بأسماء مختلفة ، وفقًا لخبير المعكرونة و موسوعة المعكرونة المترجم مورين فانت ، الذي أجرى باشمان مقابلة معه في حلقة من مسلسله. قد تعتقد أن هذا يترك الباب مفتوحًا على مصراعيه لما لا يقل عن ألف شكل آخر من أشكال المعكرونة ، ولكن ، كما وثق باشمان ، الأمر ليس بهذه البساطة في الواقع. طويل ، قصير ، دائري ، مسطح ، مخدد ، ناعم ، منحني ، حتى زاوي - إذا كان بإمكانك تصويره ، فمن المحتمل أن يكون الشكل موجودًا بالفعل. أو إذا لم يحدث ذلك ، فهناك سبب لذلك. تبين أن تصميم شكل أصلي بما يكفي ليكون كيانًا خاصًا به ، وعمليًا بما يكفي ليكون قادرًا على التصنيع على نطاق معين ، ولذيذًا بما يكفي حتى يضمن إدخاله إلى هذا العالم ، ليس نزهة في المتنزه. نأسف لجميع المخترعين المحتملين الذين كانت فكرتهم الصاخبة في وقت متأخر من الليل هي "دمج ، مثل ، معكرونة مع مافالدين."

تبدو المراجعات المبكرة لـ cascatelli ، التي سميت على اسم الكلمة الإيطالية "cascatelle" التي تعني "الشلالات الصغيرة" ، واعدة. "الناس بحاجة إلى هذا الشكل. قالت سهلا الوايلي ، وهي امرأة أثق بوجه عام في آرائها المتعلقة بالطعام.

أنا على الأرجح لست ضمن الفئة الديموغرافية الرئيسية لهذا المنتج. لم أشتري أبدًا علبة معكرونة تتكلف أكثر من 1.50 دولارًا ، ناهيك عن أي أصناف "حرفية". ومع ذلك ، أنا أفكر في دفع أكثر من 21.95 دولارًا للحقيبة السائبة التي يبلغ وزنها 5 أرطال ، وهي الحقيبة الوحيدة المتبقية المتاحة للشراء (وليس حتى لمدة ثمانية أسابيع أخرى). من الواضح أنني لست المستهلك الوحيد المستوحى من قصة cascatelli ، درس في كيف يمكن أن تتحقق الأحلام بمساعدة متعاونين رائعين ، ما يقرب من 10 آلاف دولار للانغماس في تكاليف بدء تشغيل المعكرونة ، ومتابعة بث كبير ، ومثابرة فقط لن أترك ، والأهم من ذلك كله ، حب عميق ودائم للكمال الذي هو المعكرونة.


أهم قطرة في الربيع هي الشكل الجديد من المعكرونة

توج عامًا لافتًا للمعكرونة - حيث قام العملاء بتطهير أرفف الأصناف الجافة ، ونفدت مواد تغليف المعكرونة المعبأة ، وسيطر لغز نقص البوكاتيني على الأمة - سقط شكل جديد من المعكرونة للتو ، وهو ما يبدو أنه شيء يمكن يحدث؟؟ العالم ، تعرف على "cascatelli" ، المعكرونة التي تم إنشاؤها بواسطة سبوركول يستضيف البودكاست دان باشمان ويباع بواسطة ماركة المعكرونة الأمريكية Sfoglini.

شرع باشمان في إنشاء ما اعتبره شكلًا مثاليًا من المعكرونة منذ ما يقرب من ثلاث سنوات ، كما وثق في سلسلة رائعة من خمسة أجزاء "Mission: ImPASTAble" لبودكاست الطعام الحائز على جائزة جيمس بيرد. نتيجة العديد من جولات التصميم والهندسة والتجربة والخطأ ، يشبه المنتج النهائي فاصلة كبيرة الحجم مع كشكش على جانبي نصف أنبوب منحني. من المفترض أن تزيد الصفات الأساسية الثلاث إلى أقصى حد: "قابلية الصلصة" (مدى التزام الصلصة بها) ، و "قابلية التشويش" (مدى سهولة بقائها على الشوكة) ، و "قابلية غرق الأسنان" (مدى رضا المرء عن غرق أسنانه فيه).

لا يوجد سوى حوالي 300 شكل من أشكال المعكرونة المميزة ، مع مراعاة الأشكال المتشابهة بشكل أساسي ولكن بأسماء مختلفة ، وفقًا لخبير المعكرونة و موسوعة المعكرونة المترجم مورين فانت ، الذي أجرى باشمان مقابلة معه في حلقة من مسلسله. قد تعتقد أن هذا يترك الباب مفتوحًا على مصراعيه لما لا يقل عن ألف شكل آخر من أشكال المعكرونة ، ولكن ، كما وثق باشمان ، الأمر ليس بهذه البساطة في الواقع. طويل ، قصير ، دائري ، مسطح ، مخدد ، ناعم ، منحني ، وحتى زاوي - إذا كان بإمكانك تصويره ، فمن المحتمل أن يكون الشكل موجودًا بالفعل. أو إذا لم يحدث ذلك ، فهناك سبب لذلك. تبين أن تصميم شكل أصلي بما يكفي ليكون كيانًا خاصًا به ، وعمليًا بما يكفي ليكون قادرًا على التصنيع على نطاق معين ، ولذيذًا بما يكفي حتى يضمن إدخاله إلى هذا العالم ، ليس نزهة في المتنزه. نأسف لجميع المخترعين المحتملين الذين كانت فكرتهم الصاخبة في وقت متأخر من الليل هي "دمج ، مثل ، معكرونة مع مافالدين."

تبدو المراجعات المبكرة لـ cascatelli ، التي سميت على اسم الكلمة الإيطالية "cascatelle" التي تعني "الشلالات الصغيرة" ، واعدة. "الناس بحاجة إلى هذا الشكل. قالت سهلا الوايلي ، وهي امرأة أثق بوجه عام في آرائها المتعلقة بالطعام.

أنا على الأرجح لست ضمن الفئة الديموغرافية الرئيسية لهذا المنتج. لم أشتري أبدًا علبة معكرونة تتكلف أكثر من 1.50 دولارًا ، ناهيك عن أي أصناف "حرفية". ومع ذلك ، أنا أفكر في دفع أكثر من 21.95 دولارًا للحقيبة السائبة التي يبلغ وزنها 5 أرطال ، وهي الحقيبة الوحيدة المتبقية المتاحة للشراء (وليس حتى لمدة ثمانية أسابيع أخرى). من الواضح أنني لست المستهلك الوحيد المستوحى من قصة cascatelli ، درس في كيف يمكن أن تتحقق الأحلام بمساعدة متعاونين رائعين ، ما يقرب من 10 آلاف دولار للانغماس في تكاليف بدء تشغيل المعكرونة ، ومتابعة بث كبير ، ومثابرة فقط لن أترك ، والأهم من ذلك كله ، حب عميق ودائم للكمال الذي هو المعكرونة.


أهم قطرة في الربيع هي الشكل الجديد من المعكرونة

توج عامًا لافتًا للمعكرونة - حيث قام العملاء بتطهير أرفف الأصناف الجافة ، ونفدت مواد تغليف المعكرونة المعبأة ، وسيطر لغز نقص البوكاتيني على الأمة - سقط شكل جديد من المعكرونة للتو ، وهو ما يبدو أنه شيء يمكن يحدث؟؟ العالم ، تعرف على "cascatelli" ، المعكرونة التي تم إنشاؤها بواسطة سبوركول يستضيف البودكاست دان باشمان ويباع بواسطة ماركة المعكرونة الأمريكية Sfoglini.

شرع باشمان في إنشاء ما اعتبره شكلًا مثاليًا من المعكرونة منذ ما يقرب من ثلاث سنوات ، كما وثق في سلسلة رائعة من خمسة أجزاء "Mission: ImPASTAble" لبودكاست الطعام الحائز على جائزة جيمس بيرد. نتيجة العديد من جولات التصميم والهندسة والتجربة والخطأ ، يشبه المنتج النهائي فاصلة كبيرة الحجم مع كشكش على جانبي نصف أنبوب منحني. من المفترض أن تزيد الصفات الأساسية الثلاث إلى أقصى حد: "قابلية الصلصة" (مدى التزام الصلصة بها) ، و "قابلية التشويش" (مدى سهولة بقائها على الشوكة) ، و "قابلية غرق الأسنان" (مدى رضا المرء عن غرق أسنانه فيه).

لا يوجد سوى حوالي 300 شكل من أشكال المعكرونة المميزة ، مع مراعاة الأشكال المتشابهة بشكل أساسي ولكن بأسماء مختلفة ، وفقًا لخبير المعكرونة و موسوعة المعكرونة المترجم مورين فانت ، الذي أجرى باشمان مقابلة معه في حلقة من مسلسله. قد تعتقد أن هذا يترك الباب مفتوحًا على مصراعيه لما لا يقل عن ألف شكل آخر من أشكال المعكرونة ، ولكن ، كما وثق باشمان ، الأمر ليس بهذه البساطة في الواقع. طويل ، قصير ، دائري ، مسطح ، مخدد ، ناعم ، منحني ، وحتى زاوي - إذا كان بإمكانك تصويره ، فمن المحتمل أن يكون الشكل موجودًا بالفعل. أو إذا لم يحدث ذلك ، فهناك سبب لذلك. تبين أن تصميم شكل أصلي بما يكفي ليكون كيانًا خاصًا به ، وعمليًا بما يكفي ليكون قادرًا على التصنيع على نطاق معين ، ولذيذًا بما يكفي حتى يضمن إدخاله إلى هذا العالم ، ليس نزهة في الحديقة. نأسف لجميع المخترعين المحتملين الذين كانت فكرتهم الصاخبة في وقت متأخر من الليل هي "دمج ، مثل ، معكرونة مع مافالدين."

تبدو المراجعات المبكرة لـ cascatelli ، التي سميت على اسم الكلمة الإيطالية "cascatelle" التي تعني "الشلالات الصغيرة" ، واعدة. "الناس بحاجة إلى هذا الشكل. قالت سهلا الوايلي ، وهي امرأة أثق بوجه عام في آرائها المتعلقة بالطعام.

أنا على الأرجح لست ضمن الفئة الديموغرافية الرئيسية لهذا المنتج. لم أشتري أبدًا علبة معكرونة تتكلف أكثر من 1.50 دولارًا ، ناهيك عن أي أصناف "حرفية". ومع ذلك ، أنا أفكر في دفع أكثر من 21.95 دولارًا للحقيبة السائبة التي يبلغ وزنها 5 أرطال ، وهي الحقيبة الوحيدة المتبقية المتاحة للشراء (وليس حتى لمدة ثمانية أسابيع أخرى). من الواضح أنني لست المستهلك الوحيد المستوحى من قصة cascatelli ، درس في كيف يمكن أن تتحقق الأحلام بمساعدة متعاونين رائعين ، ما يقرب من 10 آلاف دولار للانغماس في تكاليف بدء تشغيل المعكرونة ، ومتابعة بث كبير ، ومثابرة فقط لن أترك ، والأهم من ذلك كله ، حب عميق ودائم للكمال الذي هو المعكرونة.


أهم قطرة في الربيع هي الشكل الجديد من المعكرونة

توج عامًا لافتًا للمعكرونة - حيث قام العملاء بتنظيف رفوف الأصناف الجافة ، ونفدت مواد تغليف المعكرونة المعبأة ، وسيطر لغز نقص البوكاتيني على الأمة - سقط شكل جديد من المعكرونة للتو ، وهو ما يبدو أنه شيء يمكن يحدث؟؟ العالم ، تعرف على "cascatelli" ، المعكرونة التي تم إنشاؤها بواسطة سبوركول يستضيف البودكاست دان باشمان ويباع بواسطة ماركة المعكرونة الأمريكية Sfoglini.

شرع باشمان في إنشاء ما اعتبره شكلًا مثاليًا من المعكرونة منذ ما يقرب من ثلاث سنوات ، كما وثق في سلسلة رائعة من خمسة أجزاء "Mission: ImPASTAble" لبودكاست الطعام الحائز على جائزة جيمس بيرد. نتيجة العديد من جولات التصميم والهندسة والتجربة والخطأ ، يشبه المنتج النهائي فاصلة كبيرة الحجم مع كشكش على جانبي نصف أنبوب منحني. من المفترض أن تزيد من ثلاث صفات أساسية: "قابلية الصلصة" (مدى التصاق الصلصة بها جيدًا) ، و "قابلية التشويش" (مدى سهولة بقائها على الشوكة) ، و "قابلية غرق الأسنان" (مدى رضا المرء عن غرق أسنانه فيه).

لا يوجد سوى حوالي 300 شكل من أشكال المعكرونة المميزة ، مع مراعاة الأشكال المتشابهة بشكل أساسي ولكن بأسماء مختلفة ، وفقًا لخبير المعكرونة و موسوعة المعكرونة المترجم مورين فانت ، الذي أجرى باشمان مقابلة معه في حلقة من مسلسله. قد تعتقد أن هذا يترك الباب مفتوحًا على مصراعيه لما لا يقل عن ألف شكل آخر من أشكال المعكرونة ، ولكن ، كما وثق باشمان ، الأمر ليس بهذه البساطة في الواقع. طويل ، قصير ، دائري ، مسطح ، مخدد ، ناعم ، منحني ، حتى زاوي - إذا كان بإمكانك تصويره ، فمن المحتمل أن يكون الشكل موجودًا بالفعل. أو إذا لم يحدث ذلك ، فهناك سبب لذلك. تبين أن تصميم شكل أصلي بما يكفي ليكون كيانًا خاصًا به ، وعمليًا بما يكفي ليكون قادرًا على التصنيع على نطاق معين ، ولذيذًا بما يكفي حتى يضمن إدخاله إلى هذا العالم ، ليس نزهة في الحديقة. نأسف لجميع المخترعين المحتملين الذين كانت فكرتهم الصاخبة في وقت متأخر من الليل هي "دمج ، مثل ، معكرونة مع مافالدين."

تبدو المراجعات المبكرة لـ cascatelli ، التي سميت على اسم الكلمة الإيطالية "cascatelle" التي تعني "الشلالات الصغيرة" ، واعدة. "الناس بحاجة إلى هذا الشكل. قالت سهلا الوايلي ، وهي امرأة أثق بوجه عام في آرائها المتعلقة بالطعام.

أنا على الأرجح لست ضمن الفئة الديموغرافية الرئيسية لهذا المنتج. لم أشتري أبدًا علبة معكرونة تتكلف أكثر من 1.50 دولارًا ، ناهيك عن أي أصناف "حرفية". ومع ذلك ، أنا أفكر في دفع أكثر من 21.95 دولارًا للحقيبة السائبة التي يبلغ وزنها 5 أرطال ، وهي الحقيبة الوحيدة المتبقية المتاحة للشراء (وليس حتى لمدة ثمانية أسابيع أخرى). من الواضح أنني لست المستهلك الوحيد المستوحى من قصة cascatelli ، درس في كيف يمكن أن تتحقق الأحلام بمساعدة متعاونين رائعين ، ما يقرب من 10 آلاف دولار للانغماس في تكاليف بدء تشغيل المعكرونة ، ومتابعة بث كبير ، ومثابرة فقط لن أترك ، والأهم من ذلك كله ، حب عميق ودائم للكمال الذي هو المعكرونة.


أهم قطرة في الربيع هي الشكل الجديد من المعكرونة

توج عامًا لافتًا للمعكرونة - حيث قام العملاء بتنظيف رفوف الأصناف الجافة ، ونفدت مواد تغليف المعكرونة المعبأة ، وسيطر لغز نقص البوكاتيني على الأمة - سقط شكل جديد من المعكرونة للتو ، وهو ما يبدو أنه شيء يمكن يحدث؟؟ العالم ، تعرف على "cascatelli" ، المعكرونة التي تم إنشاؤها بواسطة سبوركول يستضيف البودكاست دان باشمان ويباع بواسطة ماركة المعكرونة الأمريكية Sfoglini.

شرع باشمان في إنشاء ما اعتبره شكلًا مثاليًا من المعكرونة منذ ما يقرب من ثلاث سنوات ، كما وثق في سلسلة رائعة من خمسة أجزاء "Mission: ImPASTAble" لبودكاست الطعام الحائز على جائزة جيمس بيرد. نتيجة العديد من جولات التصميم والهندسة والتجربة والخطأ ، يشبه المنتج النهائي فاصلة كبيرة الحجم مع كشكش على جانبي نصف أنبوب منحني. من المفترض أن تزيد الصفات الأساسية الثلاث إلى أقصى حد: "قابلية الصلصة" (مدى التزام الصلصة بها) ، و "قابلية التشويش" (مدى سهولة بقائها على الشوكة) ، و "قابلية غرق الأسنان" (مدى رضا المرء عن غرق أسنانه فيه).

لا يوجد سوى حوالي 300 شكل من أشكال المعكرونة المميزة ، مع مراعاة الأشكال المتشابهة بشكل أساسي ولكن بأسماء مختلفة ، وفقًا لخبير المعكرونة و موسوعة المعكرونة المترجم مورين فانت ، الذي أجرى باشمان مقابلة معه في حلقة من مسلسله. قد تعتقد أن هذا يترك الباب مفتوحًا على مصراعيه لما لا يقل عن ألف شكل آخر من أشكال المعكرونة ، ولكن ، كما وثق باشمان ، الأمر ليس بهذه البساطة في الواقع. طويل ، قصير ، دائري ، مسطح ، مخدد ، ناعم ، منحني ، وحتى زاوي - إذا كان بإمكانك تصويره ، فمن المحتمل أن يكون الشكل موجودًا بالفعل. أو إذا لم يحدث ذلك ، فهناك سبب لذلك. تبين أن تصميم شكل أصلي بما يكفي ليكون كيانًا خاصًا به ، وعمليًا بما يكفي ليكون قادرًا على التصنيع على نطاق معين ، ولذيذًا بما يكفي حتى يضمن إدخاله إلى هذا العالم ، ليس نزهة في الحديقة. نأسف لجميع المخترعين المحتملين الذين كانت فكرتهم الصاخبة في وقت متأخر من الليل هي "دمج ، مثل ، معكرونة مع مافالدين."

تبدو المراجعات المبكرة لـ cascatelli ، التي سميت على اسم الكلمة الإيطالية "cascatelle" التي تعني "الشلالات الصغيرة" ، واعدة. "الناس بحاجة إلى هذا الشكل. قالت سهلا الوايلي ، وهي امرأة أثق بوجه عام في آرائها المتعلقة بالطعام.

أنا على الأرجح لست ضمن الفئة الديموغرافية الرئيسية لهذا المنتج. لم أشتري أبدًا علبة معكرونة تتكلف أكثر من 1.50 دولارًا ، ناهيك عن أي أصناف "حرفية". ومع ذلك ، أنا أفكر في دفع أكثر من 21.95 دولارًا للحقيبة السائبة التي يبلغ وزنها 5 أرطال ، وهي الحقيبة الوحيدة المتبقية المتاحة للشراء (وليس حتى لمدة ثمانية أسابيع أخرى). من الواضح أنني لست المستهلك الوحيد المستوحى من قصة cascatelli ، درس في كيف يمكن أن تتحقق الأحلام بمساعدة متعاونين رائعين ، ما يقرب من 10 آلاف دولار للانغماس في تكاليف بدء تشغيل المعكرونة ، ومتابعة بث كبير ، ومثابرة فقط لن أترك ، والأهم من ذلك كله ، حب عميق ودائم للكمال الذي هو المعكرونة.


أهم قطرة في الربيع هي الشكل الجديد من المعكرونة

توج عامًا لافتًا للمعكرونة - حيث قام العملاء بتنظيف رفوف الأصناف الجافة ، ونفدت مواد تغليف المعكرونة المعبأة ، وسيطر لغز نقص البوكاتيني على الأمة - سقط شكل جديد من المعكرونة للتو ، وهو ما يبدو أنه شيء يمكن يحدث؟؟ العالم ، تعرف على "cascatelli" ، المعكرونة التي تم إنشاؤها بواسطة سبوركول يستضيف البودكاست دان باشمان ويباع بواسطة ماركة المعكرونة الأمريكية Sfoglini.

شرع باشمان في إنشاء ما اعتبره شكلًا مثاليًا من المعكرونة منذ ما يقرب من ثلاث سنوات ، كما وثق في سلسلة رائعة من خمسة أجزاء "Mission: ImPASTAble" لبودكاست الطعام الحائز على جائزة جيمس بيرد. نتيجة العديد من جولات التصميم والهندسة والتجربة والخطأ ، يشبه المنتج النهائي فاصلة كبيرة الحجم مع كشكش على جانبي نصف أنبوب منحني. من المفترض أن تزيد من ثلاث صفات أساسية: "قابلية الصلصة" (مدى التصاق الصلصة بها جيدًا) ، و "قابلية التشويش" (مدى سهولة بقائها على الشوكة) ، و "قابلية غرق الأسنان" (مدى رضا المرء عن غرق أسنانه فيه).

لا يوجد سوى حوالي 300 شكل من أشكال المعكرونة المميزة ، مع مراعاة الأشكال المتشابهة بشكل أساسي ولكن بأسماء مختلفة ، وفقًا لخبير المعكرونة و موسوعة المعكرونة المترجم مورين فانت ، الذي أجرى باشمان مقابلة معه في حلقة من مسلسله. قد تعتقد أن هذا يترك الباب مفتوحًا على مصراعيه لما لا يقل عن ألف شكل آخر من أشكال المعكرونة ، ولكن ، كما وثق باشمان ، الأمر ليس بهذه البساطة في الواقع. طويل ، قصير ، دائري ، مسطح ، مخدد ، ناعم ، منحني ، حتى زاوي - إذا كان بإمكانك تصويره ، فمن المحتمل أن يكون الشكل موجودًا بالفعل. أو إذا لم يحدث ذلك ، فهناك سبب لذلك. تبين أن تصميم شكل أصلي بما يكفي ليكون كيانًا خاصًا به ، وعمليًا بما يكفي ليكون قادرًا على التصنيع على نطاق معين ، ولذيذًا بما يكفي حتى يضمن إدخاله إلى هذا العالم ، ليس نزهة في المتنزه. نأسف لجميع المخترعين المحتملين الذين كانت فكرتهم الصاخبة في وقت متأخر من الليل هي "دمج ، مثل ، معكرونة مع مافالدين."

تبدو المراجعات المبكرة لـ cascatelli ، التي سميت على اسم الكلمة الإيطالية "cascatelle" التي تعني "الشلالات الصغيرة" ، واعدة. "الناس بحاجة إلى هذا الشكل. قالت سهلا الوايلي ، وهي امرأة أثق بوجه عام في آرائها المتعلقة بالطعام.

أنا على الأرجح لست ضمن الفئة الديموغرافية الرئيسية لهذا المنتج. لم أشتري أبدًا علبة معكرونة تتكلف أكثر من 1.50 دولارًا ، ناهيك عن أي أصناف "حرفية". ومع ذلك ، أنا أفكر في دفع أكثر من 21.95 دولارًا للحقيبة السائبة التي يبلغ وزنها 5 أرطال ، وهي الحقيبة الوحيدة المتبقية المتاحة للشراء (وليس حتى لمدة ثمانية أسابيع أخرى). من الواضح أنني لست المستهلك الوحيد المستوحى من قصة cascatelli ، درس في كيف يمكن أن تتحقق الأحلام بمساعدة متعاونين رائعين ، ما يقرب من 10 آلاف دولار للانغماس في تكاليف بدء تشغيل المعكرونة ، ومتابعة بث كبير ، ومثابرة فقط لن أترك ، والأهم من ذلك كله ، حب عميق ودائم للكمال الذي هو المعكرونة.


أهم قطرة في الربيع هي الشكل الجديد من المعكرونة

توج عامًا لافتًا للمعكرونة - حيث قام العملاء بتنظيف رفوف الأصناف الجافة ، ونفدت مواد تغليف المعكرونة المعبأة ، وسيطر لغز نقص البوكاتيني على الأمة - سقط شكل جديد من المعكرونة للتو ، وهو ما يبدو أنه شيء يمكن يحدث؟؟ العالم ، تعرف على "cascatelli" ، المعكرونة التي تم إنشاؤها بواسطة سبوركول يستضيف البودكاست دان باشمان ويباع بواسطة ماركة المعكرونة الأمريكية Sfoglini.

شرع باشمان في إنشاء ما اعتبره شكلًا مثاليًا من المعكرونة منذ ما يقرب من ثلاث سنوات ، كما وثق في سلسلة رائعة من خمسة أجزاء "Mission: ImPASTAble" لبودكاست الطعام الحائز على جائزة جيمس بيرد. نتيجة العديد من جولات التصميم والهندسة والتجربة والخطأ ، يشبه المنتج النهائي فاصلة كبيرة الحجم مع كشكش على جانبي نصف أنبوب منحني. من المفترض أن تزيد الصفات الأساسية الثلاث إلى أقصى حد: "قابلية الصلصة" (مدى التزام الصلصة بها) ، و "قابلية التشويش" (مدى سهولة بقائها على الشوكة) ، و "قابلية غرق الأسنان" (مدى رضا المرء عن غرق أسنانه فيه).

لا يوجد سوى حوالي 300 شكل من أشكال المعكرونة المميزة ، مع الأخذ في الاعتبار الأشكال المتشابهة بشكل أساسي ولكن بأسماء مختلفة ، وفقًا لخبير المعكرونة و موسوعة المعكرونة المترجم مورين فانت ، الذي أجرى باشمان مقابلة معه في حلقة من مسلسله. قد تعتقد أن هذا يترك الباب مفتوحًا على مصراعيه لما لا يقل عن ألف شكل آخر من أشكال المعكرونة ، ولكن ، كما وثق باشمان ، الأمر ليس بهذه البساطة في الواقع. Long, short, round, flat, ridged, smooth, curved, even angular — if you can picture it, a shape probably already exists. Or if it doesn’t, then there’s a reason why. Turns out that designing a shape that is both original enough to count as its own entity, practical enough to be able to be manufactured at some scale, and tasty enough to even warrant being brought into this world, is not a walk in the park. Sorry to all the would-be inventors whose late-night buzzed idea is “just combine, like, a macaroni with a mafaldine.”

Early reviews for the cascatelli, which is named after the Italian word “cascatelle” for “little waterfalls,” seem promising. “The people need this shape. It’s like maybe my top three pasta shapes,” said Sohla El-Waylly, a person whose food opinions I generally trust.

I’m probably not in the key demographic for this product. I’ve never bought a box of pasta that costs more than $1.50, let alone any “artisan” varieties. And yet even I am considering forking over $21.95 for the 5-pound bulk bag that is the only remaining cascatelli available for purchase (and not even for another eight weeks). Apparently I’m not the only consumer inspired by the tale of cascatelli, a lesson in how dreams can come true with the help of great collaborators, nearly 10 grand to sink into pasta start-up costs, a large podcast following, a tenacity that just won’t quit, and most of all, a deep and abiding love for the perfection that is pasta.


شاهد الفيديو: إصابة جاد و إياد في حرب الوسائد. كاشف الكذب!! (ديسمبر 2021).