شوربة كريمة الجبن



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 بصل
  • 5 فصوص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 500 مل من الماء أو شوربة الخضار
  • 200 مل كريمة
  • 100 جرام جبن شيدر
  • 100 جرام جبن جودة
  • ملح
  • فلفل
  • 1 رأس سكين جوزة الطيب
  • 3 بصل أخضر
  • اختياري: 100 جرام من البروكلي أو أوراق السبانخ الصغيرة

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة شوربة الجبن الكريمي:

تذوب الزبدة في قدر. يُضاف البصل المفروم ناعماً ويُقلى حتى يصبح طرياً ، حوالي 5 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر. يُضاف الثوم المفروم ناعماً ويُقلى لمدة دقيقتين إضافيتين. يرش بالدقيق ويخلط. يضاف الماء ويخلط جيدا ويفضل بمضربه حتى لا تتشكل كتل. يُغلى المزيج ويُضاف القرنبيط المقطّع إلى قطع صغيرة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى. تضاف الكريمة والجبن المبشور. يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب. أطفئي النار وأضيفي البصل الأخضر المفروم ناعماً. قدميها على الفور مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص. شهية طيبة!


اشترك في نشرتنا الإخبارية! ستستلم الإخبارية, وصفة طبية, قوائم سريعة, معلومة ل صحتك!

لماذا GoostoMix

GoostoMix عبارة عن منصة تقدم وتوصي بسلسلة من الأجهزة المفيدة في مطبخ الإنسان العصري ، النشط والمهتم بالصحة والتغذية. نحن نقدم نصائح لنظام غذائي متوازن ، وصفات سهلة المتابعة ومعلومات عن المكونات التي يمكن استخدامها لجلب المذاق والعناصر الغذائية إلى القائمة اليومية.


طريقة تحضير شوربة كريمة الفلفل

لا فائدة من صنع حساء كريمة الفلفل المخبوز ، سواء اخترت وضع الجبن فيه أم لا. هذا الحساء مصنوع بسهولة مثل أي حساء آخر ، كل ما عليك فعله هو جعل الفلفل جاهزًا للطهي عندما تبدأ. يمكن عمل ذلك ، بالطبع ، بالفلفل المخبوز المجمد ، وفي هذه الحالة يجب تركه ليذوب مسبقًا.

على الرغم من أنها لذيذة تمامًا بغض النظر عن نوع الفليفلة الحلوة المستخدمة ، إلا أنني أختار دائمًا فلفل الكابيا أو الفلفل الأحمر ، لأنني أريد أن يكون لشورتي لونًا جميلًا وحيويًا.


شوربة كريمة الجبنة مع الهليون

تمامًا كما هو الحال مع الخضار المفضلة لدى البعض ، فهي في حالتي هي الجبن. أحب أكل الجبن وسأستمتع به في كل وجبة إذا استطعت. لهذا السبب دائمًا ما أضع في اعتباري الكثير من التركيبات وأستخدمها دون خوف في الأطباق المختلفة ، لكونها مكونًا متعدد الاستخدامات للغاية يعطي نكهة لأي نوع من الطعام.

أحد أطباق الجبن المفضلة لدي هو حساء الكريمة ، والذي أوصيك بتجربته مرة واحدة على الأقل. يمكنك القيام بذلك في العديد من التركيبات ، لكنني اخترت اليوم طهيها مع الهليون.

للحصول على حساء كريمي لا تشوبه شائبة ، من المهم جدًا اختيار جبن جيد ، ولذيذ وغني بالطعم ويصبح كريميًا. اخترت جبنة برايد الطبيعية من هوشلاند ، والتي عملت معها بسهولة شديدة والتي بالطبع أكلت جزءًا كبيرًا منها أثناء الطهي. :)

إنه جبن لذيذ ، ينضج في محلول ملحي ، يتناسب تمامًا مع الطعام والبارد ، في السلطات ، السندويشات أو حتى مع الفاكهة.

هذه الوصفة بسيطة ولا تتطلب سوى القليل من الجهد مقارنة بالطعم الغني والعطري الذي تحصل عليه.

لأربع حصص صحية ، استخدمت 10 سيقان من الهليون ، وبصل كبير ، وبطاطا ، و 2 لتر من حساء الدجاج ، وقليل من الفلفل ، و 400 جرام من جبنة برايد ، على مبشرة صغيرة.

إذا لم يكن لدي حساء دجاج بالفعل ، أقوم بغلي جزرة واحدة ، و 2-3 قطع دجاج (ذبيحة) ، وبصل ، في ماء مملح حتى يغلي اللحم جيدًا وأحصل على شوربة دهنية ومركزة. عادة ، أصنع كمية أكبر وأستخدمها لعدة أيام متتالية.

لتحضير حساء الكريمة ، بدأت بقلي البصل في ملعقتين كبيرتين من الزيت ، ثم أضفت الهليون المقطّع إلى شرائح سميكة. تركتها لبضع دقائق أخرى ، ثم أضفت حساء الدجاج والبطاطس. تركتها تغلي حتى تنضج الخضار.

بعد غليها ، قطعت الخضار جيدًا بالخلاط العمودي ، حتى حصلت على الكريمة ، ثم عدت بالمقلاة على نار هادئة وبدأت في إضافة الجبن تدريجياً.

بعد إضافة كل شريحة من الجبن ، أخلط جيدًا. يذوب هذا الجبن بسهولة ، ويصبح الحساء أكثر دسمًا على الفور ، ورائحته فاتحة للشهية. وضعت حوالي عبوتين من الجبن ، لأنني أحب النكهة حقًا ، حتى لو خرج الحساء أكثر سمكًا. وكانت النتيجة حساءًا كثيفًا بقوام ناعم جدًا.

إذا كنت لا أزال أقوم بتخزين جبن برايد ، فقلت إنني سأتخلى عن الخبز المحمص الكلاسيكي للحساء وبدلاً من ذلك صنعت بعض بسكويت الجبن ، الذي جاء مقرمشًا ولذيذًا للغاية.أخذت حفنة صغيرة من الجبن المبشور ، ووضعتها على ورق الخبز ، وضغطت برفق ، واتركتها على نار هادئة في الفرن لأقل من دقيقة واحدة.

لقد ذهبوا بشكل رائع مع الحساء واحتفظت به أيضًا لتناول الإفطار في اليوم التالي ، مع الفواكه المجففة والخيار.


شوربة كريمة الدجاج بالجبنة الذائبة & # 8211 أفضل وألذ شوربة على الإطلاق!

نقدم لكم وصفة شوربة كريمة الدجاج. احصل على طبق ساخن لذيذ للغاية ورائع ورائع ، والذي سيرضي الجميع بالتأكيد. يتم تحضير الحساء بكل بساطة مذهلة ، من أكثر المكونات التي يمكن الوصول إليها. إنه حساء مثالي لأمسيات الخريف الباردة. جرب الأعشاب العطرية واستمتع ببهجة استثنائية.

مكونات

طريقة التحضير

1. صب 3 لتر من الماء في مقلاة مع صدور الدجاج. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون إلى المقلاة. اسلقي صدور الدجاج لحوالي 20 دقيقة حتى يصبح جاهزا.

2. أخرجي صدر الدجاج من المقلاة. اترك المقلاة على النار.

3. يُسكب الأرز في المقلاة ويُطهى لمدة 10 دقائق.

4. يقطع البصل ناعما. ضع الجزرة في المبشرة الصغيرة. قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح أو مكعبات. نقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.

5. أضيفي البطاطس والبصل والجزر إلى الحساء. يغلي لمدة 5-7 دقائق.

6. أضيفي اللحم إلى الشوربة وقلّبي. اغلي البطاطس حتى تصبح جاهزة.

7. ابشر الجبن (من الثلاجة). أضفه إلى الحساء وقلّب. ارفعي المقلاة عن النار.


9 وصفات الجبن الخفيفة

حساء الجبن وصفة يحبها كثير من الأذواق. تُترك روائح الجبن في البرد مع الفوندو والحساء والجبن الكريمي. بشكل عام ، يمكن أن تحتوي هذه الوصفات على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ، حيث أن العديد من الجبن تحتوي على نسبة عالية من الدهون.

ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تذوق حساء الجبن الخفيف دون تجاوز كمية الدهون والسعرات الحرارية ، فأنت تعلم أنه من الممكن استبدال بعض أنواع الجبن في تحضير أو استخدام المتغيرات الخفيفة. يمكن أيضًا أن يكون دمج بعض الخضروات في الوصفة وتقليل كمية الجبن في التحضير بديلاً جيدًا.

أخيرًا ، من المهم الحصول على شوربة لذيذة ومغذية وكاملة ، لذا تحقق من بعض الوصفات بالجبن الأبيض والجبن القريش والموزاريلا والبارميزان وأيضًا بالخضروات. اختر اللي اعجبتك اكثر! استمتع بالوجبة!

1. وصفة شوربة الجبن الخفيفة مع الجزر

المكونات:

  • 2 بصل مفروم ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة من المارجرين السطحي الخفيف
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق قمح
  • 2 لتر طين دجاج خفيف
  • 4 أكواب حليب خالي الدسم
  • 1 كوب جزر مسلوق مقطع
  • 250 جرام جبن مع مكعبات خفيفة
  • البقدونس حسب الرغبة
  • فلفل للذوق
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور.

طريقة التحضير:

ابدأ بشرب البصل في المارجرين. يضاف المرق والجزر والدقيق المذاب في الحليب. يُضاف البقدونس ويُغلى المزيج. نضيف الجبن والغطاء. عندما يغلي ، خففي الحرارة وغطيه جزئياً. دعها تطهى واحصل على الاتساق. يقدم ساخنا.

2. وصفة شوربة الجبن الأبيض الفاتح

المكونات:

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة خفيفة
  • 1/4 كوب بصل مبشور
  • 1/2 كوب شاي جزر مقطع
  • 1/2 كوب فلفل أخضر
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق قمح
  • 1 كوب حليب خالي الدسم
  • 1 لتر من مرق الخضار
  • 1 كوب جبن أبيض مبشور
  • البقدونس المفروم حسب الرغبة
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق.

طريقة التحضير:

نذوب الزبدة والبصل والجزر والفلفل في مقلاة. ثم يذوب الدقيق في الحليب ويخلط مع التحريك باستمرار. أضيفي مرقة الخضار تدريجيًا ثم الجبن. يتبل بالملح والفلفل. دعه يرتفع على نار خفيفة حتى يذوب. وزعيها في أطباق عميقة وقدميها مع كروتونات.

3. وصفة حساء البروكلي بالجبن الخفيف

المكونات:

  • 110 جرام سمن خفيف
  • 1/4 كوب بصل مقطع
  • 2 1/2 كوب ماء
  • 3 ملاعق صغيرة من الدجاج الخفيف
  • 1/4 كوب دقيق قمح
  • 2 بروكلي مفروم غامق
  • 1 كوب جزر مقطع
  • 1 كوب كريمة خفيفة
  • 1 كوب حليب خالي الدسم
  • 2 كوب جبن بارميزان
  • فلفل للذوق.

طريقة التحضير:

يقلى المارجرين البصل. يُضاف الماء والدجاج ويُغلى المزيج. ذوبي الطحين بقليل من الماء من المقلاة. ضعي الدقيق المذاب في المقلاة تدريجيًا وأضيفي البروكلي والجزر. اطبخي حتى تصبح الخضار طرية. أضيفي القشدة الحامضة والحليب والبارميزان وتبلي بالفلفل حسب الرغبة. دع الجبن يذوب. يقدم ساخنا.

4. وصفة شوربة الجبن الخفيفة مع الكرفس

المكونات:

  • 1 ملعقة صغيرة زبدة
  • 4 أكواب شاي كرفس مفروم
  • 2 بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 ملعقة طعام دقيق قمح
  • 3 أقراص حلوى نباتية
  • 6 أكواب شاي ماء ساخن
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • رشة فلفل أسود
  • 1/3 كوب جبن مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة بصل أخضر.

طريقة التحضير:

في قدر ، نضيف الزبدة لتذوب ، نضع الكرفس والبصل ونتركهم يخلطون بملعقة حتى يبقى البصل شفافاً وناعماً. أضيفي دقيق القمح تدريجيًا واخلطيهم لمدة دقيقة واحدة. تُذوّب بقايا الخضار في الماء وتوضع في المقلاة مع التحريك باستمرار. خففي النار واطبخي لمدة 3 دقائق. نضيف البهارات (الملح والفلفل) ونخلط ونضيف الجبن المفروم والثوم المعمر. تخدم.

5. وصفة شوربة الجبن الخفيفة مع منديوكينها

المكونات:

  • 800 جرام من الكسافا النظيفة والمقطعة
  • 1 بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة مرق خضروات
  • 1 لتر من الماء
  • 1 كريمة بصل
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 1 ملعقة كبيرة سمن خفيف
  • 300 جرام جبن خفيف
  • 100 جرام جبن بارميزان مبشور خفيف.

طريقة التحضير:

اطهي الكسافا مع مرق الخضار والبصل لمدة 20 دقيقة. عندما يصبح طريًا ومقطعًا برفق لخفق الخلاط مع كريمة البصل. احجزه. افصلي قدرًا كبيرًا ، ضعي الثوم في السمن ، أضيفي الجبن الأبيض وابدئي في إطلاق الماء. قلب في مزيج الخلاط واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تبدأ في الصمغ من المقلاة. تخدم.

6. وصفة شوربة الجبن الخفيفة مع القرنبيط

المكونات:

  • 110 جرام سمن خفيف
  • 1/4 كوب بصل مقطع
  • 2 1/2 كوب ماء
  • 3 ملاعق صغيرة من الدجاج الخفيف
  • 1/4 كوب دقيق قمح
  • 2 كوب قرنبيط مفروم
  • 1 كوب كريمة خفيفة
  • 1 كوب حليب خالي الدسم
  • 2 كوب جبن بارميزان
  • فلفل للذوق.

طريقة التحضير:

يقلى المارجرين البصل. يُضاف الماء والدجاج ويُغلى المزيج. ذوبي الطحين بقليل من الماء من المقلاة. ضعي الدقيق المذاب في المقلاة تدريجيًا وأضيفي القرنبيط. طهي حتى تصبح طرية. أضيفي القشدة الحامضة والحليب والبارميزان وتبلي بالفلفل حسب الرغبة. دع الجبن يذوب. يقدم ساخنا.

7. وصفة شوربة الجبن الخفيفة مع النبيذ

المكونات:

  • 1 ملعقة كبيرة سمن خفيف
  • 2 فص ثوم معصور
  • 200 جرام من الجبن الطازج المقطع إلى مكعبات
  • 1/2 كوب نبيذ أبيض ناعم
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق
  • كوبان ونصف من شاي الماء
  • 4 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب الخثاري
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق قمح
  • 2 كوب حليب خالي الدسم.

طريقة التحضير:

في قدر كبيرة ، ضعي السمن ودعيه على نار عالية ليذوب. نضيف الثوم والصلصة حتى تصبح طرية. يُضاف المينا والنبيذ والملح والفلفل والماء والجبن ودقيق القمح المذاب مسبقًا في الحليب. اتركه يطهى لمدة 4 دقائق مع التحريك باستمرار. عندما يكتسب قوامًا ، يُرفع عن النار ويقدم على الفور.

8. وصفة شوربة الجبن الخفيفة مع السبانخ

المكونات:

  • حفنة من السبانخ الطازجة
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة بصل مفروم
  • 2 كوب شاي دجاج أخضر
  • 2 كوب حليب خالي الدسم
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 طرف جوزة الطيب
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور.

طريقة التحضير:

اغسل السبانخ جيدًا واحتقر السيقان. في مقلاة متوسطة الحجم ، أضيفي السبانخ والماء والملح واطبخي. غطيه واتركيه لمدة 5 دقائق. عندما تبتلع الأوراق ، تُصفى وتُقلى. احجزه. في مقلاة أخرى نضيف الزبدة ونتركها تذوب. يُضاف البصل والسبانخ ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار. يُضاف مرق الدجاج والحليب ويُطهى. تبليها بجوزة الطيب والملح وعندما تغلي خففي الحرارة. اتركيه لمدة 5 دقائق أخرى. أضف البارميزان. ضعي هذا الخليط في الخلاط وقدميه ساخناً.

9. وصفة شوربة جبن البقر الخفيفة مع الكراث

المكونات:

  • 2 سيقان ثوم
  • 1 بصلة متوسطة مبشورة
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 كوب جبن قريش
  • 1 كوب خفيف من مرق الخضار
  • 1 كوب حليب خالي الدسم
  • الفلفل حسب الرغبة
  • ملح للتذوق.

طريقة التحضير:

اغسلي فص الثوم وقطعيه إلى شرائح رفيعة. سخني مقلاة بالبصل والثوم والكراث وزيت الزيتون. يقلب بسرعة ويوضع جانبا. يخفق الجبن ومرق الخضار والحليب مع حساء الكراث في الخلاط ويخفق حتى يتم الحصول على قشدة متجانسة. تصب في مقلاة وتترك على نار هادئة حتى تصبح سميكة. نضع الملح ونضيف الفلفل الأبيض ونرفع الشوربة عن النار. تخدم.

الميزو عبارة عن معجون فول صويا مخمر ، مصنوع من فول الصويا المطبوخ ويخلط مع الحبوب الأخرى. بعد تخمير الحبوب ، يُملح الخليط ، ويحصل على عجينة سميكة ومغذية. وهي من التوابل الممتازة في مختلف الأطباق وخاصة في المطبخ الشرقي. قوام الميسو هو معجون ، ويتنوع اللون من البيج الفاتح إلى البني الغامق. يتم استخدامه سلبيات

هل تريد حلوى أخف وألذ من حلوى الفاكهة؟ سواء كانت وصفات باردة أو باردة ، فإن حلوى الفاكهة تجذب دائمًا الأذواق الأكثر تميزًا. تنعم البرازيل بامتلاكها مجموعة واسعة من الفواكه الاستوائية والمتنوعة ، والتي يمكن أن تكون بمثابة أساس لإعداد العديد من وصفات حلوى الفاكهة الخفيفة. بعض الافكار


شوربة كريمة الجبنة مع الهليون

تمامًا كما هو الحال مع الخضار المفضلة لدى البعض ، فهي في حالتي هي الجبن. أحب أكل الجبن وسأستمتع به في كل وجبة إذا استطعت. لهذا السبب دائمًا ما أضع في اعتباري الكثير من التركيبات وأستخدمها دون خوف في الأطباق المختلفة ، لكونها مكونًا متعدد الاستخدامات للغاية يعطي نكهة لأي نوع من الطعام.

أحد أطباق الجبن المفضلة لدي هو حساء الكريمة ، والذي أوصيك بتجربته مرة واحدة على الأقل. يمكنك القيام بذلك في العديد من التركيبات ، لكنني اخترت اليوم طهيها مع الهليون.

للحصول على حساء كريمي لا تشوبه شائبة ، من المهم جدًا اختيار جبن جيد ، ولذيذ وغني بالطعم ويصبح كريميًا. اخترت جبنة برايد الطبيعية من هوشلاند ، والتي عملت معها بسهولة شديدة ، وبالطبع أكلت جزءًا كبيرًا منها أثناء الطهي. :)

إنه جبن لذيذ ، ينضج في محلول ملحي ، يتناسب تمامًا مع الطعام والبارد ، في السلطات ، السندويشات أو حتى مع الفاكهة.

هذه الوصفة بسيطة ولا تتطلب سوى القليل من الجهد مقارنة بالطعم الغني والعطري الذي تحصل عليه.

لأربع حصص صحية ، استخدمت 10 سيقان من الهليون ، وبصل كبير ، وبطاطا ، و 2 لتر من حساء الدجاج ، وقليل من الفلفل ، و 400 جرام من جبنة برايد ، على مبشرة صغيرة.

إذا لم يكن لدي حساء دجاج بالفعل ، أقوم بغلي جزرة واحدة ، و 2-3 قطع دجاج (ذبيحة) ، وبصل ، في ماء مملح حتى يغلي اللحم جيدًا وأحصل على حساء دهني ومركّز. عادة ، أصنع كمية أكبر وأستخدمها لعدة أيام متتالية.

لتحضير حساء الكريمة ، بدأت بقلي البصل في ملعقتين كبيرتين من الزيت ، ثم أضفت الهليون المقطّع إلى شرائح سميكة. تركتها لبضع دقائق أخرى ، ثم أضفت حساء الدجاج والبطاطس. تركتها تغلي حتى تنضج الخضار.

بعد غليها ، قطعت الخضار جيدًا بالخلاط العمودي ، حتى حصلت على الكريمة ، ثم عدت بالمقلاة على نار هادئة وبدأت في إضافة الجبن تدريجياً.

بعد إضافة كل شريحة من الجبن ، أخلط جيدًا. يذوب هذا الجبن بسهولة ، ويصبح الحساء أكثر دسمًا على الفور ، ورائحته فاتحة للشهية. وضعت حوالي عبوتين من الجبن ، لأنني أحب النكهة حقًا ، حتى لو خرج الحساء أكثر سمكًا. وكانت النتيجة حساءًا كثيفًا بقوام ناعم جدًا.

إذا كنت لا أزال أقوم بتخزين جبن برايد ، فقلت إنني سأتخلى عن الخبز المحمص الكلاسيكي للحساء وبدلاً من ذلك صنعت بعض بسكويت الجبن ، الذي جاء مقرمشًا ولذيذًا للغاية.أخذت حفنة صغيرة من الجبن المبشور ، ووضعتها على ورق الخبز ، وضغطت برفق ، واتركتها على نار هادئة في الفرن لأقل من دقيقة واحدة.

لقد ذهبوا بشكل رائع مع الحساء واحتفظت به أيضًا لتناول الإفطار في اليوم التالي ، مع الفواكه المجففة والخيار.


حساء البصل

معظم وصفاتنا سهلة. تلك التي تتطلب مزيدًا من الوقت أو القدرة على الطهي يتم تصنيفها على أنها متوسطة أو متقدمة.

وقت التحضير

هذا هو مقدار الوقت الذي تحتاجه لإعداد هذه الوجبة.

الوقت الكلي

هذا هو الوقت الذي يستغرقه تحضير هذه الوجبة من البداية إلى النهاية: تتبيلها وخبزها وتبريدها وما إلى ذلك.

حجم الوجبة

يوضح هذا عدد الأجزاء التي تصنعها هذه الوصفة.

مكونات

  • 80 جرام جبنة غرويير ، مقطعة إلى قطع
  • 500 غرام بصل مقطع نصفين
  • 30 جرام زيت زيتون
  • 20 جرام زبدة غير مملحة أو مملحة
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 مقبس فلفل أسود مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة دقيق (10 جم)
  • 200 جرام نبيذ أبيض جاف
  • 800 جرام من الماء
  • 1 مكعب من مركز الدجاج (0.5 لتر) أو لحم البقر
    أو 1 ملعقة صغيرة من المعجون المركز أو الدجاج أو اللحم البقري
  • 12 شريحة خبز باجيت ، كبير السن ، أو أي نوع آخر من الخبز المقرمش

3 وصفات سريعة بالجبن

1. كرات لحم كوسة مع جبنة تيليما

هل تحب الكوسة؟ حسنًا ، يمكن أن يصبح لا يقاوم عن طريق القلي. لكن لا تأخذ كلمتنا على محمل الجد. جربه أيضًا! يُمزج الكوسا المبشور مع الطحين والبيض ، ويُتبّل بالبقدونس والثوم ، ثم يُقلى ويُذوق. لذيذ ، أليس كذلك؟

2. معجون السبانخ بالجبن الكريمي

يعطي الثوم المقوى بالزبدة وزيت الزيتون نكهة رائعة للسبانخ ، لذلك ستطهوها معًا في المقلاة على نار خفيفة. بعد ذلك ستخلط السبانخ مع الجبن الكريمي وستحصل على تركيبة كريمية لذيذة ، جيدة فقط للدهن على الخبز.

3. سلطة مع جبنة الحلوم والكمثرى المخبوزة

إذا كنت تحب السلطات ، وخاصة اللذيذة ، فهذا يعني أنك ستحب ما أعددته لك! تم تصميم سلطتنا على طراز الخريف ، ولهذا اخترنا نوعين من إجاص سانتا ماريا اللذيذة للغاية. نخبزهم مع القليل من البصل وقدمناهم على فراش من الناردين مع أحد أنواع الجبن المفضلة لدينا ، وهو الحلومي. وإذا شعرت بالحاجة إلى شيء مقرمش ، أضف بعض البندق المحمص إلى السلطة.

علاوة! تارت بالفطر والجبن

هذه وصفة نهاية الأسبوع ، عندما يبدو أن لدينا المزيد من الوقت للطهي! اذا مالعمل؟ دعونا نخبز تورتة معًا. مع عجينة منزلية بالطبع. وكحشوة ، نختار شيئًا بسيطًا ، بعض الفطر المقلي الممزوج بالبيض المخفوق والأوردا والأوريجانو والشبت. نقول أنه يبدو جيدًا ، ألا توافق؟


وصفات مغذية بالجبن

لطالما حظيت فطيرة الجبن بشعبية في الحساء السلافي الغربي. أضافه البلغار والتشيك والسلوفاك لما يتمتع به الطبق من ثراء وتغذية ومذاق مالح.

شوربة جبن بالجبن

هذا حساء خفيف جدًا لراحة الجوع. نظرًا لعدم وجود مجموعة متنوعة من المنتجات في التشكيلة ، تمكن أسلافنا البعيدين من أن يكونوا صغارًا ، مما أعطى طعمًا جديدًا للطبق مع أنواع مختلفة من brynza.

  • برينزا - 150 جم
  • بطاطس - 3 قطع
  • الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

تحضير الطعام: نظفه واشطفه بالماء. نسكب الجزر ونقطع البصل ونقطع البطاطس إلى مكعبات ونكسر الجبن.

يجب أن يلبس البصل والجزر بالزيت الساخن.

اسلقي 1 لتر من الماء وضعي البطاطس فيه. عندما تكون البطاطس جاهزة تقريبًا ، أضف الخضار إليها. يُسكب الجبن ويُترك الحساء ليغلي ثم يُلف على النار. اسلقي حساء الجبن على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى.

شوربة جبنة قوية مع كرات اللحم واليقطين

حساء الصيف الملون مع كرات اللحم سوف يبتهج بسهولة. ومن قال أن الجبن يجب أن يكون موجودا مباشرة في المرق؟

  • برينزا - 200 جم
  • لحم مفروم - 200 جم
  • اليقطين - 500 غرام
  • بطاطس - 400 غرام
  • كراث - قطعة واحدة
  • عوامة - 1 جهاز كمبيوتر
  • بيضة - قطعة واحدة
  • خردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  • الخوخ - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  • ملح ، بهارات - حسب الذوق.

يُسحق اليقطين والبطاطس إلى مكعبات. يُسحق الكراث بالحلقات. بالنسبة للفلفل الحلو ، قم بتنظيف البذور وإزالة الحاجز. نقطع الفلفل إلى قطع صغيرة.

تُذوّب قطعة من الزبدة في قدر عميق ، ثم يُقلى البصل والفلفل واليقطين. يُسكب في مرق الخضار ويترك لمدة 10 دقائق.

تحضير كرات اللحم للشوربة. في وعاء ، اخلطي اللحم المفروم مع الجبن المذاب. يُضاف الخردل ، فتات الخبز ، ويُقلب في البيض. صب الملح والفلفل حسب الرغبة. قدمي اللحم المفروم بعناية ثم شكلي كرات لحم متوسطة الحجم.

ضعي كرات اللحم في الشوربة. هناك ، اسكب البطاطس واستمر في طهي الطبق لمدة 10-15 دقيقة أخرى.


شوربة كريمة الفطر والشوفان

إذا كان موسم الفطر أو إذا كان لديك فرصة لاستخدامه ، يمكنك صنع شوربة كريمة لذيذة. الفطر غني بالبروتين وهم يتمتعون بصحة جيدة.

الشوفان مغذي للغاية ويحتوي على الكثير من الألياف موصى به لمن يعانون من الإمساك أو مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.

نوصيك بتناول هذا الحساء على الغداء ، لأنه يمنحك الطاقة طوال اليوم. يمكنك تزيينها بقليل من الفلفل الحلو المدخن.